Ulasan Lengkap Ikan Konsumsi Sebagai Acuan Untuk Pembudidaya
P endahuluan Definisi ikan konsumsi (ikan yang dibudidayakan atau ditangkap untuk dimakan) Ikan konsumsi adalah ikan yang dibudidayakan atau ditangkap dari habitat alaminya, seperti sungai, danau, laut, maupun tambak, dengan tujuan utama untuk dijadikan bahan pangan bagi manusia. Jenis ikan ini menjadi salah satu sumber protein hewani yang sangat penting, karena mengandung berbagai zat gizi esensial seperti protein berkualitas tinggi, asam lemak omega-3, vitamin A, D, B kompleks, serta mineral seperti kalsium, fosfor, dan yodium. Kandungan gizi tersebut tidak hanya berperan dalam menjaga kesehatan tubuh, tetapi juga membantu pertumbuhan, perkembangan otak, dan daya tahan tubuh. Di Indonesia, ikan konsumsi memiliki peran strategis dalam ketahanan pangan dan ekonomi. Negara ini dikenal sebagai salah satu produsen ikan terbesar di dunia berkat kekayaan sumber daya perairan yang melimpah. Berbagai jenis ikan konsumsi, baik yang berasal dari air tawar, air laut, maupun air payau, telah...